Alimentación

Cada vez más personas están interesadas en cuidar su alimentación y consumir productos saludables y de cercanía.

En Europa, el índice de consumo de este tipo de productos está creciendo de forma espectacular. Madrid es la segunda comunidad de España en la que más alimentos ecológicos se consumen.

En MARES queremos crear iniciativas económicas que respondan a esta demanda y proporcionen alimentos de proximidad, de temporada, ecológicos y de comercio justo. Para ello vamos a promover y consolidar propuestas económicas que incluyan toda la cadena alimentaria: la producción, la transformación, la distribución, la venta y la comercialización. Trabajar, en definitiva, para poder decidir cómo nos alimentamos y qué productos consumimos, tener derecho a una alimentación sana, justa y de cercanía.

¿QUÉ SE PROPONE DESDE EL MAR DE ALIMENTACIÓN?

Desarrollar

iniciativas económicas de economía social y solidaria que trabajen con alimentos de proximidad, ecológicos y de comercio justo.

Conectar

y promover proyectos económicos vinculados a distintas partes de la cadena agroalimentaria bajo fórmulas de gestión cooperativa y comunitaria.

Trabajar

para mejorar los proyectos e iniciativas de pequeñas empresas del sector de la alimentación, aportando los enfoques y principios de la economía social y solidaria.

Generar

un laboratorio de experimentación de iniciativas artesanales y creativas para una gastronomía ligada al territorio y a la solidaridad.

Próximos Eventos

No hay próximos eventos en este momento.

Bueno, bonito y barato: una alternativa al supermercado convencional

The Park Slope FoodCoop es un supermercado cooperativo de Nueva York que aglutina a más de 17.000 personas. No te pierdas las próximas proyecciones del documental que repasa sus 50 años de historia.

Un año de MARES

2017 llega a su fin y con él concluye el primer año de MARES de Madrid. A lo largo de doce meses, el proyecto ha echado a andar y poco a poco ha ido consolidándose. En este post te contamos los principales hitos alcanzados a lo largo de este año.

Vídeo: codiseño de los espacios de Mares

En este vídeo te mostramos el proceso de codiseño (esto es, diseño coproducido) de los espacios de Mares, y cuáles son sus resultados.

Proyectos empresariales innovadores vinculados al Mar de Alimentación

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Generar un laboratorio de experimentación de iniciativas artesanales y creativas para una gastronomía ligada al territorio y a la solidaridad.

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Propuestas para transformar los barrios de Madrid a través de prácticas colectivas

En #MARESMadrid tenemos un gran reto por delante: contribuir a la mejora de nuestros barrios a través de la economía social y solidaria, creando nuevo tejido productivo innovador y resiliente. 

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Este diagnóstico forma parte del Laboratorio de Competencias Ciudadanas, que se realiza durante la primera fase del proyecto para identificar iniciativas, necesidades y competencias necesarias para desarrollarlas.

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Documentos publicados por el mar de Alimentación

Mar de Alimentación

en Villaverde

Centro para el Empleo
y la Economía Social

Paseo de Alberto Palacios, 13
28021, Madrid

Horario
Lunes y jueves – 9:30 a 18:30h
Viernes – 9:30 a 14.30h

Cómo llegar
Metro Villaverde alto

Para contactar con el Mar de Alimentación,
rellena el siguiente formulario o escríbenos a alimentacion@maresmadrid.es

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